皆様、お仕事お疲れ様です！なんか雨が降りそうで降らない、今日こ
の頃！もう梅雨まじか。べたつく季節になってきました！こんばんは！
管理人山下です。先日、奥のテーブルのお客様からシャンパンを注文
され、僕の予想ではプロポーズでしょう！とてもロマンチックな光景をお
目にかけました！！『シャンパン・カクテル。ロマンチックに決めるなら
シャンパン。』 シャンパンはお祝い事には必ず飲まれる、華やかなお
酒です！炭酸ガスを含む発泡性ワインをスパークリング・ワインといい
ますがそのうちフランスのシャンパーニュ地方で造られてるものだけを
シャンパンと呼びます！シャンパンがシャンパーニュ地方のみで造られ
ているという貴重性や、その黄金色の美しさもあるでしょうが、一番は映
画ですね。戦時中の男女の悲恋を描いた映画『カサブランカ』の中で、
ハンフリー・ボガードがイングリッド・バーグマンを見つめながら「君の瞳
に乾杯」とささやいて乾杯したのが、このシャンパン・カクテルなんです！
角砂糖をアンゴスチュラ・ビターズという苦味の強い酒に浸し、それをシ
ャンパンに落とす、美しい金色の酒です！是非皆さん飲まれてみては！
皆さんお仕事お疲れ様です！！最近クーラーなしでは生きていけない